第739章 年关（第1页）

腊月二十三，小年。

冷志军家杀年猪。那头猪是开春抓的猪崽，养了将近一年，喂的是苞米面和山里的野菜，膘肥体壮，上秤一称，两百六十多斤。杀猪的师傅是屯子里专干这个的老马头，六十多岁了，杀了一辈子猪，手脚利索得很。他带着一把尺把长的杀猪刀和一捆麻绳来的，刀在手里掂了掂，走到猪圈跟前看了看那头黑毛猪，点了点头说“膘好，能出不少油”。

抓猪的时候热闹得很。巴图和巴特尔一人拽着一只猪耳朵，冷志军和老马头一人拽着一条后腿，四个人合力把猪从圈里往外拖。那猪也知道事不好，四只蹄子死死蹬着地面，嗷嗷叫得震天响，把院子里几只母鸡吓得扑棱棱飞上了墙头。追风蹲在旁边看着，耳朵竖着，尾巴一下一下地摆，像在琢磨要不要上去帮忙。猪被拖到院子中间的长凳旁边，老马头手脚麻利，一条腿压住猪身子，左手扳住猪下巴往上一抬，右手一刀捅进脖子侧面，刀抽出来的时候血哗地喷出来，淌进事先搁在凳子下面的搪瓷盆里。猪蹬了几下腿就不动了，血放了大半盆。

老马头接着烫猪、刮毛、开膛、卸肉，一套活干得行云流水，不到一个时辰就把一头猪收拾得利利索索的。猪肉分成几大块摆在石台上——五花肉、后腿肉、前膀子、肋排、里脊，分得清清楚楚。猪头留下来了，老马头用喷灯把猪头上的细毛燎干净，燎得猪皮焦黄起泡，搁在一边准备卤了过年吃。猪蹄子四只都留着，用开水烫了两遍，刮得干干净净的，冻在仓房里。猪下水收拾了，猪肝猪心猪肺分开放着，猪大肠翻过来用盐和苞米面搓了三遍，搓得干干净净的，搁在盆里泡着，准备灌血肠。猪血放了满满一盆，老马头临走的时候叮嘱胡安娜“血肠趁新鲜灌，搁久了就凝了”。

胡安娜从灶房里搬出来一口大锅，架在院子里临时搭的土灶上，添了柴火烧起来。锅里炖的是酸菜，酸菜是自家缸里腌的，捞出来切得细细的，和五花肉片一起炖，炖得咕嘟咕嘟冒泡，酸味和肉香混在一起，飘了半个屯子。巴图和巴特尔在院子里劈柴，两个人轮换着抡斧头，把老马头卸下来的骨头棒子劈成小块，好搁在锅里炖汤。巴特尔劈了几块就抡不动了，蹲在柴堆旁边喘气，被巴图往手里塞了一块刚出锅的炖肉，吃得满嘴油光，又蹦起来继续劈。

林杏儿在灶房里帮胡安娜灌血肠。血肠的活计不轻巧——猪血里兑了荞面、盐、花椒面和葱花，搅成稀稠合适的糊糊，灌进洗干净的猪大肠里，灌一段用细麻绳扎一道，扎成一节一节的血肠。林杏儿蹲在灶台旁边，两只手都是血糊糊的，往肠衣里灌血糊糊的时候灌得不太熟练，灌一段得停下来用针在肠衣上扎几个小孔放气，扎完了接着灌。胡安娜在旁边切酸菜，时不时抬头看她一眼，说一句“扎孔的时候别扎太密了，密了血就漏光了”，林杏儿应一声，手上的活计慢慢熟练起来，灌得越来越快。

下午的时候，老孙头和老杨来了。老孙头拎着一瓶高粱烧，老杨夹着一兜子冻梨，两个人进了院子看见石台上摆的猪肉和灶台上炖的酸菜，老孙头乐得直搓手，说“来得早不如来得巧”。冷志军从仓房里搬了张桌子出来，搁在院子里枣树底下，把几样菜端上桌——炖酸菜白肉、蒜泥白肉、爆炒猪肝、溜肥肠、血肠切了满满一盘，还有一碟子腌黄瓜和一碟子酱豆。老马头没走，被留下来吃饭了，坐在桌子边上搓着手等着，说“杀了一辈子猪，就馋这一口新鲜的血肠”。

天黑下来的时候，院子里点了一盏煤油灯，挂在枣树的枝桠上，灯光昏黄昏黄的，把整个院子照出了一层暖融融的光。桌子上的菜冒着热气，酒杯里的酒泛着亮光，几个人围坐在桌边，你一杯我一杯地喝着。老孙头喝了两杯高粱烧，脸红到了脖子根，嗓门也大了，拍着桌子讲他年轻时打猎的糗事——说有一回他追一头野猪追了二里地，追到最后野猪一转身朝他冲过来，他吓得爬上了一棵歪脖子树，在树上蹲了半宿才敢下来。老杨笑得直拍大腿，巴特尔笑得从凳子上滑到地上，蹲在地上捂着肚子半天没爬起来。

冷志军端着酒碗慢慢喝着，听老孙头白话，偶尔插一句嘴，更多的时候是在听。他坐在枣树底下的板凳上，背后是堂屋的墙，墙根底下码着劈柴垛，鹰架上的苍云和青羽缩着脖子蹲着，偶尔歪头看看院子里的热闹。追风趴在桌子底下啃着一块骨头，把骨头嚼得嘎嘣响，啃完了又把下巴搁在前爪上，眼睛半合着，听着满院子的人声。胡安娜坐在冷志军旁边，手里端着一碗热汤慢慢喝着，林杏儿蹲在灶房门口啃着一截血肠，吃得满嘴都是油，巴图和巴特尔坐在桌子另一头，巴图端着碗慢慢吃，巴特尔扒饭扒得飞快，筷子夹菜跟抢似的。

赵三麻子家的方向黑着灯。

赵三麻子蹲在自家灶台边上，面前摆着一碗苞米面糊糊和一碟子咸菜。他媳妇回娘家过年了，走之前给他留了半袋苞米面和几颗白菜。院子里冷冷清清的，几只母鸡早早就上了架，枣树上连片叶子都没有，光秃秃的枝丫在月光底下像一只瘦骨嶙峋的手伸向天空。赵三麻子端着碗喝了一口糊糊，烫得嘶了一声，把碗搁在灶台上，在黑暗里坐了一会儿。他听见了远处传来的笑声和说话声，从冷志军家院子的方向飘过来，模模糊糊的，听不太真切，可就是那些听不太真切的人声，让他觉得灶房里的黑暗又厚了一层。他坐了一会儿，站起来把碗里的糊糊喝完了，把碗搁进盆里，推开门站在院子里看了一阵天。天上有云，月亮被遮了大半，只从云缝里漏出一点灰白色的光，把院子里的积雪照得灰蒙蒙的。他站了一阵子，冷得缩了缩脖子，转身回了屋，把门关上了。

东沟屯那边，李老歪的家也是黑的。他媳妇在娘家还没回来，他一个人蹲在屋里烤火，火盆里的炭烧得半红不红的，把他的脸映得忽明忽暗。他想起去年这个时候，他还在供销社门口跟人吹牛，吹自己一晚上下了二十个套子，逮了八只狍子三头野猪。今年呢？胳膊断了一回，后脑勺破了两回，罚了一百五，又赔了一百，山场被人家划了线，套子被人家拆了，毒饵被人家收了，连把折叠刀都被人家拿走了。他蹲在火盆边上，两只手烤着火，火苗映在他的歪嘴上，那撮稀胡子一抖一抖的。他坐了一阵子，站起来把火盆里的炭拨了拨，又蹲回去，继续坐着，什么也没做。

冷志军家的院子里，酒喝到了后半程。老孙头喝多了，趴在桌子上打起了呼噜，被老杨拽起来架着送回去了。老马头也走了，走的时候胡安娜给他包了一块五花肉和几节血肠，他推辞了两下就收下了，拎着东西乐呵呵地走了。巴特尔吃饱了蹲在枣树底下打盹，脑袋一点一点的，被巴图拎着后领子拽上了新木楼。林杏儿帮着胡安娜把碗筷收拾了，灶台上的锅碗瓢盆洗得干干净净的码在架子上。冷志军把桌子搬回仓房，又把院子里的柴火归拢了一下，然后站在院子中间，把枣树枝桠上那盏煤油灯吹灭了。

院子一下子暗了下来。月亮从云层后面慢慢挪出来了，把院子的每一个角落都照得清清楚楚的。墙根底下的劈柴垛、鹰架上缩着脖子的苍云和青羽、圈栏里低头吃草的踏雪、柴房门口趴着打盹的追风，都被月光镀上了一层薄薄的银白色。冷志军站在院子中间，仰头看了看天——月亮又圆又亮，周围有一圈淡淡的月晕，是明天要起风的兆头。他收回目光，转身朝堂屋走去。走到门口的时候他停了一下，回头看了一眼院子——胡安娜站在灶房门口，手里端着一碗热水，正看着他。他走过去接过碗喝了一口，把碗递回去，说了一句“歇着吧”。胡安娜接过碗，转身进了灶房，把灶台上的灯吹灭了。

冷志军进了堂屋，把门带上了。院子里重新安静下来，只有踏雪偶尔打个响鼻和风从屋檐下吹过去的呼呼声。后半夜起了风，北风从老林子的方向刮过来，把院子里的积雪卷起来，打在窗纸上沙沙地响。冷志军躺在炕上，听着风声和雪声，翻了个身，把被子裹紧了。胡安娜在旁边翻了个身，一只手搭在他的胳膊上，没有说话。他闭着眼，听着外面的风声渐渐小了，雪还在下，一片一片地落在院子里的空地上，把那些脚印和痕迹一点一点地盖住了——赵三麻子的脚印、李老歪的脚印、绊索拉过的痕迹、毒饵撒过的痕迹——所有的痕迹都被雪盖住了，盖得平平整整的，干干净净的，像一张白纸铺在屯子上面，等着明天早上被人踩出新的脚印来。

天快亮的时候，冷志军醒了。他披着棉袄走到院子里，雪已经停了。院子里的雪积了厚厚一层，把石台、柴堆和鹰架都盖成了圆墩墩的白色形状。追风从柴房门口的草垫子上站起来，抖了抖身上的雪，在院子里跑了一圈，踩出一串新鲜的梅花印。冷志军站在门口看了一阵子，转身拿了扫帚，开始扫雪。他先把院门口的雪扫出一条通道，又扫了从堂屋到灶房、从灶房到仓房的路。扫帚在雪地上刷刷地响着，把积雪推到两边，堆成两道矮矮的雪墙。胡安娜从灶房出来的时候，灶房门口已经扫出了一条干干净净的路，她站在门口看了看，把灶膛里的火拨旺了，架上一锅水，又回屋去拿苞米面准备做早饭。

巴图和巴特尔也从新木楼上下来了，两个人各拿一把扫帚扫院子，把冷志军扫到一起的雪堆进一步归拢到墙根底下。巴特尔扫着扫着抓起一把雪攥了个雪球，朝巴图的后背扔过去，啪地打在后脖颈上。巴图回头看了他一眼，弯腰抓了两把雪，攥了个更大的雪球，一抬手砸在巴特尔的脑袋上，雪沫子溅了一脸。巴特尔嗷了一声，蹲下去攥了第三个雪球，追着巴图满院子跑，追到柴房后面的时候脚下一滑，整个人扑进了雪堆里，把刚扫到一起的雪又蹬散了一大片。巴图站在旁边笑出了声，被冷志军看了一眼，两个人赶紧把雪重新扫到一起，老老实实地干活了。

早饭吃的是苞米面糊糊和昨天剩的酸菜白肉。胡安娜把酸菜热了一大锅，又切了一盘子血肠搁进去，炖得热乎乎的，一人盛了一大碗。巴特尔吃得满头大汗，把碗底的酸菜汤都喝干净了，抹了抹嘴说“杀年猪真好”。冷志军端着碗慢慢喝着，喝完了放下碗，从兜里掏出旱烟袋，装了一锅烟点上，抽了两口，把烟从鼻孔里慢慢喷出来。他坐在灶台边上，听着灶膛里柴火噼啪响着，听着院子里追风追鸡玩的动静，听着远处屯子里隐隐约约传来的说笑声，没有说话，可嘴角微微往上翘着，那个弧度很小，可看得出来是踏实的。

腊月三十那天，冷志军家堂屋里又摆了两桌。这回人少一些——老孙头、老杨、周屯长、老马头，加上冷志军一家五口，正好坐满两张桌子。桌上的菜比小年那天还丰盛——炖野猪肉、红烧狍子肉、酸菜白肉、血肠、爆炒猪肝、红烧鲤鱼、小鸡炖蘑菇、凉拌木耳，摆了满满一桌子。冷志军端着酒碗站起来，说了几句祝酒的话，跟往年差不多，可今年他加了一句：“今年事多，可都过去了。来年咱们继续好好干，山场看好了，日子过好了，比啥都强。”他说完仰头把酒干了，满桌子的人跟着举碗碰杯，叮叮当当的碗沿碰撞声和说笑声混在一起，把堂屋塞得满满当当的。

年夜饭吃到一半的时候，外面飘起了雪。雪花又大又密，一片一片地落在院子里的空地上，落在枣树的枝桠上，落在鹰架上的苍云和青羽的羽毛上，落在追风趴着的草垫子边上，无声无息的。胡安娜从灶房里端出一锅热腾腾的饺子，往桌上一搁，巴特尔眼尖，看见饺子里有一个个头特别大的，筷子伸过去夹起来咬了一口，嘎嘣一声硌了牙，从嘴里吐出一枚亮晶晶的硬币，举在手里在灯底下晃了晃，喊了一声“我吃到钱了”。满桌子的人又是一阵笑，老孙头拍着桌子说“这小子明年要走大运”，巴特尔乐得合不拢嘴，把那枚硬币揣进了棉袄内兜里，拍了拍兜面。

冷志军端着酒碗走到院子里站了一会儿。雪落在他的肩膀和头发上，落在他端着酒碗的手背上，凉丝丝的。他仰头看了看天——灰蒙蒙的，雪花在煤油灯从堂屋窗户透出来的光里翻飞着，亮晶晶的，像无数细碎的蛾子围着那一片昏黄的光在打转。他站了一阵子，把碗里最后一口酒喝完了，转身回了堂屋。身后的院子里，雪还在下，一片一片地落在那些痕迹上，落在那些脚印上，落在那些不愉快的东西上，把它们盖得严严实实的，平平整整的，只留下满院子的笑声和肉香，从堂屋的门缝和窗缝里渗出来，融进那一片白茫茫的夜色里，安安静静地飘散着，像是这片老林子和这个屯子一起，在这一个腊月三十的夜里，把所有的不容易都收了起来，藏进了雪底下，等着来年开春的时候，再长出新的东西来。