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两天后的咖啡（第2页）
“嗯。”
林溪看了看桌上那一堆袋子。
“要多久？”
“至少两天。”
“这么久？”
“烘焙不是把豆子放进去烤一下就行。”
周妍笑着说。
“而且我不想一次做完。”
林溪有些不明白。
周妍也没有解释太多。
她只是把其中几包豆子单独拿出来。
“这些先做。”
“剩下的呢？”
“等第一轮出来再看。”
下午四点，店里客人渐渐少了一些。
周妍把烘焙机清理干净。
她做事情的时候很少说话。
温度、时间、豆子的变化，都记在旁边的一本小本子上。
第一锅开始的时候，林溪站在旁边看。
生豆倒进去以后，机器慢慢升温。
最开始没有太明显的变化。
过了一会儿，豆子的颜色开始一点点变深。
周妍一直盯着温度。
偶尔调整一下。
没有很大的动作。
林溪拿着手机拍了几张。
“你平时都这么烘？”
“差不多。”
“每次都一样？”
“不会。”
“为什么？”
“因为豆子不一样。”
周妍回答得很简单。
“同样的方法，不一定适合所有豆子。”
空气里的味道慢慢发生变化。
最初有点像青草。
后来开始有坚果和烤面包的香气。
再往后，咖啡的味道越来越明显。
林溪原本还在拍视频，后来慢慢把手机放下了。
她第一次这么近地看咖啡豆从生豆变成真正可以冲泡的豆子。