第230章 凉面凉皮（第1页）

乔嫣然在这里陪完了雪魄，看着他把食物吃干净之后，靠着母老虎眯了一会儿。感受到母老虎的情绪逐渐的平缓，这才回到了山庄。刚刚到山庄就看到了从外面送过来的各种海鲜食材。这次是特地买的鲍鱼，花了好大的力气才送过来的。佛跳墙的食材已经准备了70左右了。估摸着再过几天就能够准备完全。是临时购买的，所以还是花了很大的力气。这些食材加起来就花了上万块了，更别说，还有在路上没有到的一些干料。宋獒本来还没当回事，但是知道这些食材花了这么多钱之后有些犹豫了。“师傅，你说我这个要求是不是太不懂事了，这花了好多钱啊。”宋獒和家里面的人住在村子里，村子里面的花销其实并不大。听到一道菜就要花上万块，而且还上不封顶。突然就觉得自己有点败家了。乔嫣然倒是没觉得有什么，自从来到这个世界还没做过什么大菜呢。脑子里面有各种各样的菜谱，多尝试尝试也不是不行。摸了摸小徒弟的头，小徒弟年纪还小，说出来的话和做出来的事情都比较真诚。如果是那些无趣的大人，肯定是不会提出这样的要求。乔嫣然也不介意满足小徒弟的要求。“当然不会了，我也想尝尝佛跳墙，正好，你给了我这个机会。”宋獒看着自家的师傅，还是觉得自己有点过分。乔嫣然安慰了好几句，这才把小徒弟给安抚好。晚上的时候，肖胜男带着另外两个人，一起过来汇报最近的工作状态。其实本来是下午要过来的，要不然这个时间段过来有蹭饭的嫌疑。但是因为那会儿乔嫣然在动物园里面陪着母老虎。母老虎现在肚子里面有崽，需要大量的时间进行安抚。但是雪魄对其他人始终还是有些警惕的，除了乔嫣然。没办法，只能通过陪伴的方式熬过这段时间。等到过了这段时间母老虎身体好一些了就好了。乔嫣然想着他们过来汇报工作状态也要吃东西。今天天气也挺热的，突然想吃凉面了。凉皮和凉面，想想这味道就很不错。再加上厨房里面还有米粉和面粉，按照一定的比例混合混，在水里面清洗出面筋。紧接着还做了凉面。凉面对于面条的状态要求还是很高的，乔嫣然准备做手擀面，自己揉面自己煮。然后放到冰水里面降温。乔嫣然正在准备材料的时候，肖胜男他们就过来了，每个人手里面都拿着个笔记本。乔嫣然一边揉面，一边听着他们汇报工作状态。同时还做出了后面的计划，乔嫣然听得认真，手里面的动作不停。揉面也是个体力活，不仅要观察面的状态，还要时不时地回答他们的一些问题。很快，面盆里面的面就揉成了一个光滑的面团。乔嫣然满意地点点头，把它放到旁边进行发酵。大概需要三十多分钟的时间。在这个时间，乔嫣然准备做一些辣椒油。也叫油泼辣子。在锅里面加油，加入各种的调料，和切好的洋葱。放到油锅里面炸至金黄，然后慢慢地变了颜色，香料的香味和洋葱的香味已经完全的进入了油里面。辣椒里面加入孜然和花生碎盐巴，然后把热油直接倒进去。倒进去的一瞬间，疯狂的搅动。浓郁的香味扑面而来，一碗好吃的油泼辣子就做好了。这个辣椒特别的香，特别开胃。大热天的，吃一碗酸酸辣辣的凉皮或者是凉面，那个味道简直好吃到过分。同时在冰箱里面拿出之前准备的鸡腿，把它放到高压锅里面。加入姜葱去腥，然后加入大量的水。大概一个小时左右就能彻底熟了。在这时间里，乔嫣然准备了各种各样的材料。之前的香酥豆，黄瓜豆芽，还有脆脆的萝卜干和香菜葱花。把它们放到笼屉里。尤其是黄瓜和豆芽，这两个东西是凉面的灵魂，如果没有这俩感觉味道就少一半。乔嫣然同时还非常：（）听懂食材讲话，我打造5a级景区