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只要隔一段时间出一道新菜,确实是努力想了,而不是故意偷懒,那就没事,皇上也能理解。
那道卤豆干就做得很好,可以跟其他蔬菜搭配成各种菜式。”
虽然这样不算特别新的菜式,起码也换了花样,皇帝和二阿哥吃着还可以。
她随口又道:“听说阮御厨擅长做豆腐,除了豆干,其实也可以做豆皮。”
阮御厨听后,立刻眼巴巴看了过来:“请问孙姑姑,豆皮是什么?”
孙璐瑶一愣,想到这时候还真没有豆皮这个东西,得百年后才出现。
她在后世吃的太多太杂,让自己想都想不出还有什么新吃食。
这下子嘴巴比脑子还更快说了出来,孙璐瑶想到以后吃到的豆皮,也开始想念了起来。
“豆皮就是用黄豆、大米混在一起磨成浆,再摊成薄皮。
里面包上煮熟的糯米、豆干、笋丁和蘑菇等等,两面煎成金黄。”
孙璐瑶说着都饿了,见阮御厨努力记下来就说道:“你可以回去试试,我记得也可以用绿豆,不过豆子都要泡上半天,去壳才能用。”
阮御厨连连点头,满脸感激道:“奴才都记下了,谢谢孙姑姑的提点!只是奴才好奇,这道豆皮是哪里的吃食?”
孙璐瑶总不能说是她在几百年后在汉口吃的,只能含糊道:“我也不记得了,要不是阮御厨今天过来,我忽然脱口而出,自个也想不起来。”
阮御厨只以为她可能在别处吃过,只吃过一次,记忆并不深刻,还是今天忽然想起来的,却也帮了自己一个大忙!
他立刻觉得自己特地过来请教孙奶娘,是再明智不过的事了!
阮御厨告辞后,风风火火回到御膳房开始忙碌起来。
因为豆子要泡五个时辰,所以当天根本来不及。
第二天中午的时候,孙璐瑶就吃到了心心念念的豆皮了。
阮御厨的手艺相当不错,记性也好。
他只听过一遍,居然就把豆皮这个小吃给复刻出来了。
皇帝看着豆皮很惊讶,又是一种没见过的吃食。
孙璐瑶笑着解释后,皇帝才夹了一小块尝了一口,眼睛顿时亮了:“好吃,二哥也来尝尝。”
二阿哥尝了后,立刻开始埋头苦吃,都来不及评点了。
皇帝见了,也跟着吃了起来。
两个人一起吃饭,看着对方,胃口都要变好
不少。
皇帝一边吃一边心里想着,孙奶娘是不是想让他的胃口好,才叫上二阿哥,不让自己独自吃饭?
因为豆皮里面包的是糯米,不好克化,所以做得并不多。
孙璐瑶难得吃了好几块,想着回头要多回忆一下以前吃过的菜式,说不定这时候还没有。
有听过就会做的御厨在,她只要努力想,就能吃到美食,何乐而不为?
多了一种好吃的,皇帝对只能吃素都没那么抗拒了。
吃得好,精神头就不错,皇帝在御书房听几位辅政大臣教导的时候就更认真。
他晚上睡觉之前,还把今天听过的,感觉有意思的事情记录下来。
虽然皇帝的记性好,但是提炼过的要点,以后看了也能更一目了然。
再就是对索尼,皇帝终究没用威胁的办法,而是去请教太皇太后。
这也是孙璐瑶的建议,她不擅长此道,但是太皇太后历经三位帝王,经历的多了。
耳濡目染之下,太皇太后必然能给皇帝很好的建议。
也的确如此,太皇太后得知皇帝的苦恼后,立刻就明白四位辅政大臣之间的失衡。
其中索尼的态度很关键,他也是几位大臣当中资历最老的。
所以太皇太后建议对索尼以拉拢为主,可以提拔他的长子噶布喇。