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第693章

都能香倒一大片。

“阿川，要是明天炖豆腐的话，一会儿就得把豆子泡上，还要准备架子和撒网，会不会太折腾了？”

徐秀云心疼自家男人刚从山里回来。

觉得过两天再弄也行。

撑船打铁磨豆腐，世上最苦的三种活。

“秀云，你就别为我操心了，睡几个小时，精神头全都能恢复过来。”

王川不以为意，留几人继续处理林蛙。

收拾干净身上的尘土，王川撂下扫帚。

回屋里换了一身干净的衣服。

出门找来一口大木盆和秤，迈步走进堆放粮食的仓房，取出一定数量的黄豆放了进来。

王川之前去粮站大量购买黄豆和黑豆，目的之一就是磨豆腐。

北方的冬季不但时间长。

而且可吃的素菜种类也会比任何时候都要少。

翻来覆去也就四五样。

白菜，土豆，萝卜，老三样换着吃。

家里条件勉强凑合的人家，还会在秋天的时候早早腌上酸菜。

除此之外。

条件再好点，还会购买一定数量的豆腐。

将豆腐切成块冻上变成冻豆腐。

逐渐地。

冻豆腐也成了不容或缺的过冬食材之一。

到时候家里人想吃豆腐。

王川随时随地都能去仓房用黄豆点豆腐。

别管是冻豆腐，还是新鲜豆腐。

即便是豆腐脑。

只要仓房里有足够的黄豆，王川都能现吃现弄。

大酱炖一切，冻豆腐同样也能。